Lenguado al roquefort
Lenguado al roquefort
18 de septiembre de 2007
INGREDIENTES:
- 1 kg filetes de lenguado | - 150 g. queso roquefort (queso azul) |
MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar, secar y condimentar los filetes con el jugo de limón, sal y pimienta.
Pasarlos por harina y colocarlos en una fuente para horno enmantecada.
Espolvorearlos con 2 cucharadas de harina.
Pasar el queso roquefort por cedazo y mezclarlo con la crema batida espesa. Condimentar.
Agregar el cognac y con esta preparación cubrir el pescado.
Espolvorear con queso rallado y manteca derretida.
Hornear 35.
Para otras recetas de Pescado, haz clic aquí
Si quieres ver más recetas de cocina, haz clic aquí
Suscríbete y únete a nuestro canal de vídeos para niños en Youtube: http://bit.ly/20IQovi