Los churros
Los churros
09 de julio de 2015
¿Segura que te gustan los churros? También se les llaman buñuelos y se suelen comer afuera o en la playa.
¡Qué casualidad, son las vacaciones! Os ofrecemos una receta excelente y muy sencilla para preparar ricos churros caseros. Por supuesto no tienen la forma que suelen tener en las tiendas, pero te saldrán igual de sabroso!
Cocinar la receta
- Tiempo de preparación : 15 min
- Tiempo de cocción : 5 min
- Tiempo total : 20 min
Los ingredientes
- Harina : 100gr
- Azúcar : 1 cucharada
- Agua : 15cL
- Aceite : 1/2 litro
- Azúcar glas
La receta
- En un bol, mezclar la harina y el azúcar.
- Luego hervir 15 cl de agua (en una cacerola pequeña o en el microondas). Mientras tanto hacer calentar el aceite.
- Una vez que el agua hierve, se mezcla con el azúcar y la harina en el bol. La mezcla debe ser muy pegajosa. Repetir con toda la masa.
- Cuando todo esté bien mezclado, se forman pequeñas varillas de unos 15 cm de largo. Aplicar harina en las manos y luego se hace rodar entre las dos manos.
- Ahora, ten en cuenta que este paso debe ser realizado por un adulto, debido al riesgo de salpicaduras de aceite: se hunden con delicadeza las varillas una por una en el aceite caliente.
- Dejar freír cada varilla de 2 a 3 minutos en el aceite. Retirar y volver a freir durante 1 minuto. Verificar que los churros estén bien dorados, y escurrir en toallas de papel.
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