Hacer tus cupcakes con forma MINIONS
• 2 huevos
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 225 g de azúcar
• 125 ml de leche
• 270 g de harina tamizada.
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Precalentamos horno a 160º
Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla.
Mezclamos la harina previamente tamizada con la levadura y la incorporamos a la mezcla de huevos, azúcar y mantequilla junto con la esencia de vainilla y la leche.
Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos 12 capsulas de papel en el molde de cupcakes y rellenamos.
Metemos al horno durante 20 min. aproximadamente o hasta que al introducir un palillo éste salga totalmente limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde durante 5 min.
Luego traspasamos los cupcakes a una rejilla, para que se enfríen uniformemente.
Decoramos.
