Croissant au jambon
Le croissant au jambon est une spécialité culinaire composée d'une viennoiserie (croissant) accompagnée de jambon et généralement d'une sauce béchamel et de fromage râpé.
Les recettes varient selon les pays : ainsi, en Suisse le jambon est incorporé haché, alors qu'en France il est ajouté découpé en lanières[1].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Schinkengipfeli / Croissant au jambon », sur patrimoineculinaire.ch (consulté le ).