Discussion:Makizushi
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Origine coreenne?[modifier le code]
Je viens d'enlever la phrase sur l'origine coreenne du maki. Il est vrai qu' il existe un plat qui ressemble au maki japonais. Cependant la relation entre les deux n'est pas clair. (rien n'est cite la dessus par exemple dans la version anglaise de cette article).
Il est donc preferable d'enlever cette phrase si il n'y pas une reference exacte demontrant l'origine coreenne du maki.
Apres quelques recherches, il apparait que ce soit plutot l'inverse. Le kimbap (maki coreen) aurait ete invente pendant l'occupation japonaise de la Coree.
Absence du california maki[modifier le code]
Je ne vois pas le california maki dans la liste. Y a-t-il une raison particulière ? Quelle en serait la définition ? - Le Relecteur (d) 19 septembre 2009 à 00:01 (CEST)
Si je ne me trompe pas, le california maki n'est pas d'origine japonaise mais américaine. Ou pour être plus précis, se sont les japonais exilé aux US qui ont inventé les california rolls. Afin d'avoir un produit plus occidentalisé.
- Il est dans la section "maki d'origine occidentale" sous le nom de california roll. cdlt, Altmine (discuter) 18 novembre 2013 à 14:32 (CET)