Le Bilboquet (brasserie)
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Le Bilboquet est un broue-pub québécois situé en plein cœur du centre-ville de Saint-Hyacinthe.
Fondé en 1990, le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation et affiche une production annuelle de 800 hectolitres, en croissance constante. Un service de restauration est aussi assuré.
Les bières
- La Métayer blonde (5 %)
- La Métayer rousse (5 %)
- La Métayer brune (5 %)
- La Coup de canon (Noire, 5 %)
- La Bienfaisante (Pale ale, 5 %)
- La Corriveau (Oat Stout, 6,2 %), dont le nom est inspiré de la légende de La Corriveau)
- La Corriveau impériale (Oat Stout vieillie en chênes de bourbon)
- La Colonel Cornwallis (IPA, 5,5 %)
- L'Archange (Blanche, 5 %)
- La MacKroken (Scotch ale, 10,8 %)
- L'Affriolante (7 %)
- La Peau d'ours (American Pale Ale
- La Saint-Barnabé Sud (Bière aux fraises)
