Koehler Escoffier
Koehler-Escoffier est une marque Française de motos, fondée par Marcel Koehler et Jules Escoffier, ancien mécanicien chez Magnat-Debon, fondée en 1912.
Elle prend la suite de la marque Escoffier, fondée en 1911.
La marque construisit un moteur surnommé « la mandoline », un 500 cc culbuté V-twin.
Décès en 1914 de Jules Escoffier.
Rachat en 1922 par Raymond Guiguet, et fabrication d'une 500cm3 monocylindre et d'une 1000cm3 bicylindre.
Fabrication de moteurs 4 soupapes par cylindre dès 1926.
Rachat par Monet-Goyon en 1929, disparition en 1957.