Akafuku
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| Akafuku | |
 Pâtisserie Akafuku | |
| |
| Création | |
|---|---|
| Forme juridique | Kabushiki gaisha |
| Siège social | Okage Yokochō (d) |
| Activité | Confectionery (d) |
| Produits | Akafukumochi et Tsuitachi Mochi (d) |
| Site web | www.akafuku.co.jp www.akafuku.co.jp/en |
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Akafuku (赤福) est une pâtisserie japonaise fondée en 1707, à l'époque Edo[1]. Encore en activité à Ise en 2009, sa longévité lui permet de faire partie de l'Association des Hénokiens.
Akafuku fut d'abord un salon de thé pour les pèlerins, à l'époque d'Edo. Elle est à l'origine de l’akafukumochi.
Notes et références[modifier | modifier le code]
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Sites officiels : (ja) www.akafuku.co.jp et (en) www.akafuku.co.jp/en
- Fiche d'Akafuku sur henokiens.com (archive)
