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Trappeto (moulin à huile)

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Trappeto de l'Abbaye Santa Maria a Cerrate

Le trappeto (du latin trappētum[1]) est un terme[2] utilisé dans la tradition salentine pour désigner un moulin hypogée destiné à la production de l'huile d'olive.

Histoire

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Caractéristiques

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Images

Notes et références

  1. ↑ (it) « Trappeto », sur Treccani.it
  2. ↑ S. Marino, Celsorizzo in Acquarica del Capo, 1999, Taviano (Lecce), p. 59

Bibliographie

  • (it) Antonio Monte, I frantoi ipogei del Salento, Edizioni del Grifo, 1995, Lecce.
  • (it) Lucia Milizia Fasano, Il trappeto sotterraneo in Terra d'Otranto, Capone Editore, 1991.

Liens externes

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