Food Wars!

Food Wars!
Shokugeki no Soma

食戟のソーマ
(Shokugeki no Sōma)

Type	Shōnen
Genres	Comédie, gastronomie

Manga

Scénariste	Yuto Tsukuda
Dessinateur	Shun Saeki
Éditeur	(ja) Shūeisha
	(fr) Tonkam
Prépublication	Weekly Shōnen Jump
Sortie initiale	26 novembre 2012 – en cours
Volumes	14

Anime japonais

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Scénariste	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Anime Digital Network
Chaîne	MBS, TBS, CBC, BS-TBS
1re diffusion	3 avril 2015 – en cours
Épisodes	24

Food Wars! (食戟のソーマ, Shokugeki no Sōma) est un manga culinaire écrit par Yuto Tsukuda et dessiné par Shun Saeki. Il est prépublié depuis novembre 2012 dans le magazine Weekly Shōnen Jump de l'éditeur Shūeisha et quatorze tomes sont sortis en août 2015. La version française est publiée par Tonkam depuis septembre 2014.

Une adaptation en série télévisée d'animation produite par le studio J. C. Staff est diffusée depuis avril 2015 sur MBS au Japon et en simulcast sur Anime Digital Network dans les pays francophones.

Début août 2015, le tirage total de la série s'élève à plus de 7,7 millions d'exemplaires.

Synopsis

Sôma Yukihira rêve de devenir le chef cuisinier dans le restaurant familial et ainsi surpasser les talents culinaires de son père. Alors que Sôma vient juste d'être diplômé au collège, son père Jôichirô Yukihira ferme le restaurant pour cuisiner aux États-Unis. L'esprit de compétition de Sôma va alors être mis à l'épreuve par son père qui lui conseille de rejoindre une école d'élite culinaire, où seuls 10 % des élèves sont diplômés. Sôma va-t-il parvenir à atteindre son objectif ?

Personnages

Résidents de l’Étoile Polaire

Sôma Yukihira (幸平 創真, Yukihira Sōma)

Sôma est le fils de Jôichirô, le propriétaire du restaurant familial Yukihira. Il travaillait également au restaurant jusqu'à ce que celui-ci ferme pour une durée de trois ans. Il est alors amené par son père à rejoindre l'académie culinaire de Totsuki, l'une des plus prestigieuses dans le monde. Étant le protagoniste principal du manga, Sôma va essayer de combattre ses chances à l'école d'élite pour devenir le meilleur cuisinier du monde, malgré une forte discrimination et le scepticisme de ses rivaux envers lui. Il est étudiant à l'académie culinaire de Totsuki et est un résident du dortoir de l’Étoile Polaire.

Mégumi Tadokoro (田所 恵, Tadokoro Megumi)

Mégumi est l'une des principales héroïnes du manga. Originaire d'une station externe neigeuse au Japon, Mégumi est allée à l'académie culinaire Totsuki pour réaliser son rêve qui est de devenir un grand chef et de rendre sa famille et ses amis fiers d'elle. Malheureusement, malgré ses compétences lentes mais nettes dans la cuisine, ainsi que de faibles compétences sociales associées à une anxiété de performance extrême pour obtenir le meilleur d'elle, elle a dû compter sur ses amis les plus proches en raison de ses humbles débuts avant d'entrer dans l'académie. Cependant, après avoir fait équipe avec Sôma Yukihira et montrer ses talents culinaires incroyables et des méthodes créatives de cuisine, Mégumi commence en croire en elle-même et avoir confiance en ses compétences. Elle devient la partenaire ainsi que l'ami de Sôma à travers la série.

Yuki Yoshino (吉野 悠姫, Yoshino Yuki)

Yuki est étudiante à l'académie culinaire de Totsuki et une résidente de l’Étoile Polaire. Elle, ainsi que les autres étudiants résidents du dortoir, se lie rapidement d'amitié avec Sôma Yukihira. Elle est consciente du talent de Sôma comme étant l'un des plus beaux et uniques de tous après avoir été témoin avec Satoshi d'un plat que Sôma leur a cuisiné. Elle est également colocataire et amie avec Mégumi Tadokoro et Ryôko Sakaki.

Ryôko Sakaki (榊 涼子, Sakaki Ryōko)

Ryôko est étudiant à l'académie culinaire de Totsuki et un résident de l’Étoile Polaire. Elle et les autres étudiants résidents du dortoir se lie rapidement d'amitié avec Sôma Yukihira. Elle est consciente du talent de Sôma comme étant l'un des plus beaux et uniques de tous après avoir été témoin avec Satoshi d'un plat que Sôma leur a cuisiné. Elle est également colocataire et amie avec Mégumi Tadokoro et Yuki Yoshino.

Personnages secondaires

Takumi Aldini (タクミ・アルディーニ, Takumi Aldini)

Isami Aldini (イサミ・アルディーニ, Isami Aldini)

Ikumi Mito (水戸 郁魅, Mito Ikumi)

Alice Nakiri (薙切 アリス, Nakiri Arisu)

Ryō Kurokiba (黒木場 リョウ, Kurokiba Ryō)

Conseil des dix maîtres

Erina Nakiri (薙切 えりな, Nakiri Erina)

Erina occupe le 10^e siège du Conseil des dix maîtres. Elle est la petite fille du créateur de l'académie de Totsuki. Joyau de la couronne de l'académie culinaire Totsuki, Erina est célèbre pour son "palais divin", c'est pourquoi elle goute depuis son enfance la nourriture des restaurants les plus populaires du Japon. Elle a un fort préjugé envers d'autres élèves en fonction de leur statut social ce qui est à la fois craint et respecté par de nombreux étudiants sauf Sôma dans l'académie. Ayant une forte rivalité antagoniste avec Sôma en raison de leurs différences, elle tente de rendre Sôma plus humble grâce à son style de cuisine royal.

Satoshi Isshiki (一色 慧, Isshiki Satoshi)

Satoshi est étudiant à l'académie culinaire de Totsuki ainsi qu'un résident de l’Étoile Polaire dont il est le leader du groupe. Il occupe également le 7^e siège du conseil des dix maîtres. Satoshi est célèbre d'une part pour ses talents de cuisinier étranges mais également de par sa personnalité bienveillante et stupide. Il aime également encourager ses amis de l’Étoile Polaire à trouver leur propre voie pour leur avenir à travers la vie académique, afin que personne parmi son groupe ne soit expulser de l'académie et ait à en souffrir. Il est le seul membre du conseil des dix maîtres à être impressionné par l'incroyable créativité de Sôma et ses compétences innovantes de cuisson qui peuvent transformer un plat ordinaire en quelque chose de convenable. Satoshi est également un rival de Sôma, du fait qu'il soit un membre du conseil des dix maîtres.

Etsuya Eizan (叡山 枝津也, Eizan Etsuya)

Etsuya occupe le 9^e siège du conseil des dix maîtres. Il est devenu un consultant culinaire, alors même qu'il était encore un adolescent. Eizan a eu de nombreuses accomplissement dans le passé. Le succès d'une industrie alimentaire repose sur ses consultations précises. Réputé avoir l'esprit vif ainsi qu'une personnalité prudente, Eizan a gagné le respect non seulement du personnel de l'académie et des étudiants, mais aussi une partie des entreprises culinaire qu'il a aidé à s'épanouir. Il a traité près de 500 cas similaires à lui tout seul. Après avoir appris par son client, Kinu Nakamozu, le propriétaire de la Mozuya Karaage, que son magasin spécialisé de Kaarage est battu par le héros local, Sôma Yukihira. De fait, Eizan devient un autre antagoniste principal de Sôma dans l'académie.

Les duels

Au sein de l'académie, pour mesurer le talent d'un cuisinier ont lieu des duels. Ces duels ont également pour but de prouver la supériorité d'un cuisinier par rapport à un autre ou bien encore à obliger l'autre à réaliser quelque chose qu'il ne veut pas (fermeture de restaurant, expulsion...). Il existe deux types de duels : les duels de chefs officiels et les duels de chefs non officiels.

Les duels de chefs officiels

Les duels officiels sont tenus par les étudiants de l'académie culinaire de Totsuki. C'est devenu un match de tradition où les élèves peuvent régler leur différent ou leur conflit lorsque celui-ci a atteint un point de non retour. C'est donc devenu une bataille tous azimuts pour chaque chef pour la décision décisive. Ces matchs sont le moment de tester le chef et prouver sa valeur dans l'académie Totsuki. Ce type de duel est très prisé par les étudiants, en particulier par les membres du conseil des dix maîtres.

Manga

Un chapitre pilote est publié le 28 avril 2012 dans le magazine Shōnen Jump NEXT! d'été 2012. La série est ensuite publiée à partir du 26 novembre 2012 dans le magazine Weekly Shōnen Jump, et édité en volumes reliés par Shūeisha depuis avril 2013.

La version française est publiée par Tonkam depuis septembre 2014. La série est également éditée en Amérique du Nord par VIZ Media et par Tong Li Publishing à Taïwan.

Liste des volumes

no	Japonais		Français
	Date de sortie	ISBN	Date de sortie	ISBN
1	4 avril 2013	978-4-08-870721-1[à vérifier : ISBN invalide]	10 septembre 2014	978-2-7560-6186-3[à vérifier : ISBN invalide]
Un désert sans fin Dos du tome : Sôma Yukihara Liste des chapitres : Plat n°1 : Un désert sans fin Plat n°2 : Palais Divin Plat n°3 : Riz furikaké revisité Plat n°4 : Le parrain qui parlait de diamants Plat n°5 : Le chef qui ne sourit jamais Hors d'œuvre n°1 : Chapitre spécial Hors d'œuvre n°2 : Le journal intime de Kurasé
2	4 juin 2013	978-4-08-870762-4[à vérifier : ISBN invalide]	13 novembre 2014	978-2-7560-6187-0[à vérifier : ISBN invalide]
La reine de glace et l'ouragan printanier Dos du tome : Erina Nakiri Liste des chapitres : Plat n°6 : Marie de l'Étoile Polaire Plat n°7 : Sans foi, ni loi Plat n°8 : Un plat qui invite le printemps Plat n°9 : La reine de glace et l'ouragan printanier Plat n°10 : Le prédateur carnivore Plat n°11 : La veille de la bataille Plat n°12 : Sur le ring Plat n°13 : Le don paisible et le don enflammé Plat n°14 : Le jardin de Mégumi
3	2 août 2013	978-4-08-870787-7[à vérifier : ISBN invalide]	11 février 2015	978-2-7560-6568-7[à vérifier : ISBN invalide]
La recette parfaite Dos du tome : Mégumi Tadokoro Liste des chapitres : Plat n°15 : Friction et élitisme Plat n°16 : Une symphonie de créativité Plat n°17 : La splendeur cachée dans les montagnes Plat n°18 : Les germes d'une idée Plat n°19 : Une âme étincelante Plat n°20 : La déclaration Plat n°21 : La recette parfaite Hors d'œuvre n°1 : Nos petits conseils amoureux Hors d'œuvre n°2 : Cuoco in Italia
4	4 septembre 2013	978-4-08-870822-5[à vérifier : ISBN invalide]	8 avril 2015	978-2-7560-6719-3[à vérifier : ISBN invalide]
La recette parfaite Dos du tome : Ikumi Mito Liste des chapitres : Plat n°22 : Les diplômés Plat n°23 : Preuve d'existence Plat n°24 : Le magicien venu de l'Est Plat n°25 : Ressemblances Plat n°26 : Mémoires d'un plat Plat n°27 : L'amertume de la défaite Plat n°28 : Nuit blanche Plat n°29 : Les œufs de l'aube Plat n°30 : L'écueil de la présomption
5	4 décembre 2013	978-4-08-870855-3[à vérifier : ISBN invalide]	24 juin 2015	978-2-7560-6909-8[à vérifier : ISBN invalide]
Le chef étincelant Dos du tome : Takumi Aldini Liste des chapitres : Plat n°31 : Métamorphose Plat n°32 : Le chef étincelant Plat n°33 : À nos futurs adversaires Plat n°34 : Les liens indéfectibles de Totsuki Plat n°35 : Fantastique kaaragé - 1 Plat n°36 : Fantastique kaaragé - 2 Plat n°37 : Fantastique kaaragé - 3 Plat n°38 : Fantastique kaaragé - 4 Plat n°39 : Les élus Bonus : Une dégustation automnale
6	4 février 2014	978-4-08-880007-3[à vérifier : ISBN invalide]	26 août 2015	978-2-7560-6910-4[à vérifier : ISBN invalide]
7	4 avril 2014	978-4-08-880044-8[à vérifier : ISBN invalide]	14 octobre 2015	978-2-7560-6911-1
8	4 juillet 2014	978-4-08-880138-4[à vérifier : ISBN invalide]
9	4 septembre 2014	978-4-08-880176-6[à vérifier : ISBN invalide]
10	4 novembre 2014	978-4-08-880212-1[à vérifier : ISBN invalide]
11	4 mars 2015	978-4-08-880318-0[à vérifier : ISBN invalide]
12	3 avril 2015	978-4-08-880331-9[à vérifier : ISBN invalide]
13	4 juin 2015	978-4-08-880367-8[à vérifier : ISBN invalide]
14	4 août 2015	978-4-08-880448-4[à vérifier : ISBN invalide]

Anime

L'adaptation en série télévisée d'animation est annoncée sur la couverture du numéro de novembre 2014 du magazine Comics News de l'éditeur Shūeisha. La série est produite au sein du studio J. C. Staff avec une réalisation de Yoshitomo Yonetani, un script de Shogo Yasukawa, des compositions de Tatsuya Katō et un character design de Tomoyuki Shitaya. Sa diffusion débute le 3 avril 2015 sur MBS au Japon et en simulcast sur Anime Digital Network dans les pays francophones.

Liste des épisodes

No	Titre en français	Titre original	Date de 1re diffusion
1	Un Désert sans fin	果て無き荒野 Hatenaki kōya	3 avril 2015
2	Le Palais divin	神の舌 Kami no shita	10 avril 2015
3	Le Chef qui ne sourit pas	この料理人は笑いわない Kono ryōrijin wa warawanai	17 avril 2015
4	Marie de l’Étoile Polaire	極星の聖母 (マリア) Kyokusei no Maria	24 avril 2015
5	La reine de glace et l'ouragan printanier	氷の女王と春の嵐 Kōri no joō to haru no arashi	1er mai 2015
6	Le prédateur carnivore	肉の侵略者 Niku no shinryaku-sha	8 mai 2015
7	Donburi paisible et donburi enflammé	静かなる丼、雄弁な丼 Shizukanaru donburi, yūben'na donburi	15 mai 2015
8	Une Symphonie de créativité	創造シンフォニー Hassō to sōzō no kyōsōkyoku	22 mai 2015
9	La Splendeur cachée des montagnes	山を彩る衣 Yama o irodoru i	29 mai 2015
10	La Recette parfaite	至上のルセット Shijō no rusetto	5 juin 2015
11	Le Magicien venu de l'Est	東から来た魔術師 Higashi-kara kita majutsushi	12 juin 2015
12	Mémoires d’un plat	ひと皿の記憶 Hito sara no kioku	19 juin 2015
13	Les Œufs de l'aube	夜明け前の卵たち Yoake mae no tamago-tachi	26 juin 2015
14	Métamorphose	メタモルフォーゼ Metamorufōze	3 juillet 2015
15	L'Homme qu'on surnommait "le démon"	『修羅』と呼ばれだ男 Syūra to yobareda otoko	17 juillet 2015
16	Le Chef qui a parcouru le monde	万里を駆ける料理人 Manri o kakeru ryōrinin	24 juillet 2015
17	Fantastique karaage	官能の唐揚げ Kannō no karaage	31 juillet 2015
18	Le karaage de l'adolescence	青春の唐揚げ Seishun no karaage	7 août 2015
19	Les Élus	選ばれし者 Erabareshi Mono	14 août 2015
20	L'Ascension du dragon agenouillé	龍は臥し、空へ昇る Ryū wa Fushi, Sora e Noboru	21 août 2015
21	L'Inconnu connu	未知なる既知 Michi naru kichi	28 août 2015

Doublage

Personnages	Voix japonaises
Sōma Yukihira	Yoshitsugu Matsuoka
Megumi Tadokoro	Minami Takahashi
Erina Nakiri	Risa Taneda
Satoshi Isshiki	Takahiro Sakurai
Yūki Yoshino	Maaya Uchida
Ryōko Sakaki	Ai Kayano
Shun Ibusaki	Taishi Murata
Zenji Marui	Yūsuke Kobayashi
Takumi Aldini	Natsuki Hanae
Isami Aldini	Yūki Ono
Ikumi Mito	Shizuka Ishigami
Alice Nakiri	Chinatsu Akasaki

Produits dérivés

Une série de light novels écrite par Michiko Itō et illustrée par Shun Saeki, Shokugeki no Sōma ～a la carte～ (食戟のソーマ ～a la carte～), est publiée au Japon depuis le 4 février 2014, et trois tomes sont sortis au 3 avril 2015.

Une série dérivée, intitulée Shokugeki no Sōma: L'etoile, est écrite par Michiko Itō et dessinée par Mitsuyuki Sakuma à partir du 20 février 2015 et est publiée sur le site Shōnen Jump Plus. Le premier volume relié est publié le 4 août 2015.

Références

Édition japonaise

Édition française

Liens externes

• (ja) Site officiel du manga
• (ja) Site officiel de l'anime
• (ja) Site officiel de l'adaptation vomic