Lamproie
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La lamproie vit dans les zones tempérées. Adulte elle s'accroche aux poissons au moyen d'une ventouse munie d'un anneau de dents tranchantes. Elle perce la peau de la victime par râclage, puis en suce le sang et les autres liquides.
On distingue deux espèces qui vivent de sept à huit ans:
- La Lamproie marine (Petromyzon marinus) est de coloration brun-jaune marbrée ou noir et mesure 60 à 80 cm pour un poids de 700 à 900 g.
- La Lamproie fluviatile (Lampetra fluviatilis) est plus petite, avec une robe sans marbrure. Elle mesure 25 à 40 cm pour un poids d'environ 60 g.
Cartilagineuse elle sont à la frontière entre les vertébrés et les invertébrés. Elles ont développés un système immunitaire différent des mammifères. Elles sont très tolérante à un excès de fer.
Elle est comestible et meme appréciée par des gourmets.