« Zootechnie » : différence entre les versions
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L'[[ethnozootechnie]] est un volet culturel de la zootechnie, conservant cette dimension intégrative et fondé principalement sur l'histoire de l'élevage et des relations homme-animal.<br/> |
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L'[[archéozoologie]] et l'[[ethnozootechnie]] permettent d'étudier l'histoire de la zootechnie, y compris en l'absence de sources écrites. |
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Version du 10 février 2010 à 11:43
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La zootechnie est l'ensemble des sciences et des techniques mises en œuvre dans l'élevage des animaux pour l'obtention de produits ou de services à destination de l'homme : (viande, lait, laine, traction, loisirs et agréments, sport hippique,....).
La zootechnie est une discipline intégrative en ce sens qu'elle intègre les applications particulières de plusieurs champs disciplinaires : la génétique animale, la physiologie animale dont la reproduction et la nutrition en particulier, l'éthologie, l'épidémiologie, l'hygiène, les techniques de logement et de mécanisation, l'écologie, les statistiques et l'informatique, ainsi que des volets particuliers de sciences humaines (sociologie, psychologie, droit, histoire) et de l'économie.
La zootechnie des productions animales est indissociable de l'agronomie dés lors qu'il est fait appel à des ressources agricoles et à une exploitation agricole pour obtenir ces ressources.
L'ethnozootechnie est un volet culturel de la zootechnie, conservant cette dimension intégrative et fondé principalement sur l'histoire de l'élevage et des relations homme-animal.