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Tarta de queso

Tarta de queso
28 de diciembre de 2006

Ingredientes

Una tarrina de 300g. de Philadelfia 
Un vaso de leche 
Un vaso de azucar 
Un sobre de cuajada en polvo 
Un brik de 1/2 l. de nata liquida  

En una fuente, se quema azúcar, como si fuera para hacer flan. Se deja enfria.
Se mezclan bien batidos todos los ingredientes en un cazo.Se incorpora al fuego hasta que comience a cocer sin dejar de batir suavemente.
Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira y se vuelca en la fuente caramelizada.Se cubre de galletas o bizcochos; ye mete en el frigorifico hasta que enfrie y cuaje.Aproximadamente 4 o 5 horas
Se vuelca en una bandeja y si se desea se cubre con mermelada de frambuesa, pero no es necesario pues resulta un postre delicioso.

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