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Huevos con atún

Huevos con atún
20 de septiembre de 2007
INGREDIENTES:

- 6 huevos cocidos
- 2 latas de atún
- 4 cucharadas de tomate frito
- mayonesa

MODO DE PREPARACIÓN:
se cuecen los huevos, una vez cocidos y frios, se parten a lo largo y se sacan las yemas, yse apartan en un plato, se le echa el atun desmenuzado y el tomate, se aplasta con el tenedor formando una pasta con el de le echa sal a gusto, y se rellenan los huevos(cada mitad) se ponen en una fuente boca abajo y se cubren de mayonesa, por encima se puede decorar con yemas de huevos cocida molidas y pimiento morron, meter en el frigorífico y servir frío, es un plato sencillo, rápido y económico 
  

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