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Batido de albaricoque y naranjas

Batido de albaricoque y naranjas
18 de septiembre de 2007

INGREDIENTES:

- 800 gramos de albaricoques.
- 800 gramos de Naranjas.
- 2 yogures naturales.
- El zumo de 4 naranjas.

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavamos los albaricoques, los partimos en dos y les quitamos el hueso.
Pelamos las naranjas y separamos los gajos.
Ponemos los albaricoques y las naranjas en la licuadora y batimos.
Añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el colador chino de manera que no pase la pulpa de la naranja pero si la del albaricoque.
Mezclamos con los dos yogures naturales y batimos hasta formar una crema homogénea.
Guardamos en la nevera.
A la hora de servir batimos de nuevo el preparado y servimos sobre vasos tubo con pajitas y algún trozo de fruta picada para adornar en al parte superior. 
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