tape-top-left tape-top-right

Merluza gitana

Merluza gitana
18 de septiembre de 2007

INGREDIENTES:

- 600 gramos de merluza
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 ó 3 tomates

- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Harina

MODO DE PREPARACIÓN:
Se le echa harina a los trozos de merluza y se fríen en aceite bien caliente, hasta que se doren.
Luego, se van poniendo en una cazuela, y en el aceite que sobra en la sartén se echan los dientes de ajo picados, la cebolla picada también, los tomates mondados y picados, y se sazona de sal y pimienta.
Cuando todo está bien sofrito, se vierte sobre el pescado, se añade una copita de agua tibia y se deja que vaya cociendo a fuego muy lento. Finalmente, se retira la merluza de la cazuela, con gran cuidado para que no se deshaga, y se sirve rociada con su salsa. 


Para otras recetas de Pescado, haz clic aquí
 
Si quieres ver más recetas de cocina, haz clic aquí

Suscríbete y únete a nuestro canal de vídeos para niños en Youtube: http://bit.ly/20IQovi

Evaluar esta página

TEMPS DE GENERATION DE LA PAGE : 234ms
Fichier généré le 19/06/2018 à 10:31:44