Rollo de carne
INGREDIENTES:
Relleno: | - 1 kg de carne molida |
MODO DE PREPARACIÓN:
Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo.
Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne muy delgada. En el centro se ponen las rebanadas de jamon y la verdura y en uno de los lados angostos (orilla) se coloca una hilera de salchiha, otra de huevo cocido, otra de jamon endiablado.
En el mismo papel aluminio vamos enrollando la carne y al final con ese papel se cubre todo el rollo. Se coce a bano maria durante 45 min. y listo.
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