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Cordero a la cerveza negra

Cordero a la cerveza negra
18 de septiembre de 2007

INGREDIENTES:

- 11 pierna de cordero desgrasada y cortada en trozos ( 1.1/2 kGS. APROX.)
- 3 cebollas cortada de pluma
- 1 morron rojo cortado en tiritas
- 3 cucharadas de miel de abeja

- 1/2 taza chica de salsa de soya
- 1/2 taza de kepchup
- 1/2 litro de cerveza negra ( ideal GUINES)
- condimentos, romero, sal , pimienta


MODO DE PREPARACIÓN:
Se sofrie el cordero en aceite de oliva, durante 1o minutos, se agrega la cebolla, morron y los condimentos, mas la cerveza negra,
en un recipientes se agrega un vaso de cerveza, la miel , la salsa de soya y kepchup, se disuelve y se agrega 10 minutos antes de terminar de cocinar, se sirve con arroz blanco y dos papas cocidas
Puede agregar mas miel si le gusta agridulce.
servir con un buen vino tinto
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