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Locro-sopa

Locro-sopa
13 de agosto de 2007

INGREDIENTES:

- 250 gr.de gallina criolla
- 1 pimenton
- 2 tomates(grandes)
- 1 zanaoria(pequeña)
- cebolla(grande)

- alverjita-100gr,
- cebollita verde(bien picadita),
- arroz
- papa

MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir la gallina en 2-lt-de agua, agregar la cebolla(pelada pero entera), zanaoria(cortada a lo largo y delgado), alverjita, pimenton picadito, tomate.
Todo esto que se cocine por 40-45 min, despues añadir: arroz, papa.
Al servir se agrega la cebollita verde bien picadita.


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