Guanimes de plátano
- 3 plátanos |
MODO DE PREPARACIÓN:
Monde los plátanos y remojelos en 8 tazas de agua con 2 cucharadas de sal, durante 30 minutes. Sáquelos, escúrralos y rállelos. Mezcle el plátano rallado con la leche de coco, el azúcar, la sal y los granos de anis.
Lave las hojas de plátano y dividalas en pedazos. Coloque en el centro de cada hoja dos cucharadas de la masa, extiéndala un poco hacia los lades y envuelvala en forma de chorizo.
Amarre bien las puntas con un cordón. Ponga a hervir 12 tazas de agua con 3 cucharadas de sal.
Al hervir, añada los guanimes y déjelos cocer, tapados y a temperatura moderada, durante 25 minutes.
Sáquelos, escúrralos y sirvalos en su misma hoja.
Para otras recetas de Ensaladas haz clic aquí
Si quieres ver más recetas de cocina, haz clic aquí