Trucha con almendras
Trucha con almendras
10 de agosto de 2007
INGREDIENTES:
- 4 filetes de truchas de 180 gramos cada uno | - 2 cucharadas de perejil fresco |
MODO DE PREPARACIÓN:
Remojar la trucha en la leche y luego espolvorearla en harina
Calentar la mantequilla en una sartén grande, sofreir los filetes en la mantequilla 5 minutos por lado y lado, sacar el pescado
Agregar el perejil, limón, y las almendras y cocer por un minuto más, poner la salsa a los filetes y servir de inmediato
Esta truchas se pueden acompañar con un puré de papas.
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