tape-top-left tape-top-right

Crepes de jamón y queso

Crepes de jamón y queso
09 de agosto de 2007

crepes-de-jamón-y-queso

INGREDIENTES:

- 125 gramos de harina
- ½ litro de leche
- 2 huevos
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 tazones de salsa bechamel
- 100 gramos de queso rallado y sal

Para el relleno:
- 1 cebolla
- 250 gramos de queso tierno
- 2 tajadas gruesas de jamón
- 3 cdas de aceite de oliva


MODO DE PREPARACIÓN:

 
1. Mezclar con los huevos bien batidos y la leche. Sazonar con sal y pasarlo por un colador fino. Dejar reposar durante 30 minutos. Calentar un poco la mantequilla en una sartén y verter un poco de pasta, la suficiente para que cubra todo el fondo de la satén.
2. Cocinar la crepe por ambos lados.
3. Rehogar en aceite, a fuego suave, la cebolla picada. Cuando esté doradita mezclarla con el queso y el jamón cortados en dos y añadir la mitad de la bechamel.
4. Rellenar las crepes con la preparación anterior; doblarlas en cuatro y cubrirlas con el resto de la bechamel. Espolvorear con el queso rallado y gratinarlas unos instantes.

Para otras recetas de Entrantes, haz clic aquí
 
Si quieres ver más recetas de cocina, haz clic aquí

Suscríbete y únete a nuestro canal de vídeos para niños en Youtube: http://bit.ly/20IQovi

Evaluar esta página

TEMPS DE GENERATION DE LA PAGE : 217ms
Fichier généré le 28/03/2024 à 05:24:23