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Volován

Volován
01 de febrero de 2007

Ingredientes:
1 volovan grande por persona
1 pechuga de pollo
2 0 3 ajos
3 huevos
1 vaso de leche
100 gr.espinacas
1 cucharada de harina
sal
aceite
vinagre
pimienta

Poner el hojaldre en una placa de horno.
Batir el huevo y untar con él el hojaldre.
Hornear 20 minutos a 180º.
Cortar la carne en tiras.
Cocer la mitad de las espinacas.
Hacer una bechamel ligera con las espinacas.
Dorar los ajos picados.
Salpimentar el pollo y añadir.
Picar la otra mitad de las espinacas, añadir al
pollo y saltear.
Rellenar los hojaldres con el pollo con espinacas.
Poner la bechamel.
Poner encima un huevo escalfado y servir.

Temas:

huevos
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