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El ataúd de Halloween

El ataúd de Halloween
09 de octubre de 2006


Ingredientes: (para 6 personas)

1 bizcocho
1 tableta de chocolate negro
1 pasta de almendra blanca
50 g de mantequilla
caramelos de cocodrilo e idealmente caramelos en forma de gusano

Corta el bizcocho en la longitud.
Las 2 partes no deben ser iguales : la parte espesa constituye la base del ataúd mientras que la parte más fina constituya la tapadera.
Si es necesario, recorta el lado superior para hacerla llana porque los bizcochos son a menudo abombados sobre la parte superior. Corta los bordes y cava el interior.
Luego, al baño María, derrite la mitad de la tableta de chocolate.
Añade la mantequilla y mezcla hasta que la masa sea muy lisa.
En cuanto la mezcla está lista, blanquea ambas partes del bizcocho con la ayuda de un pincel o de una espátula. Pone todo en la nevera durante una decena de minutos.
Luego, pone la base en un plato y  con la pasta de almendra prepara una cruz que pondrás sobre la tapadera del ataúd. Cumple con caramelosuno de los lados de la base del ataúd. Coloca la parte superior del ataúd al sesgo para dejarlo entreabierto y qué percibamos bien los caramelos. Y por fin Soló te queda más que poner la cruz arriba.  

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